Chihuahua, Sinaloa y Chiapas concentran el 56.6 por ciento de la producci\u00f3n de cacahuate total del pa\u00eds
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En la producci\u00f3n nacional de cacahuate se registr\u00f3 un crecimiento interanual de 23.3 por ciento al cierre de 2025, al pasar de 70 mil 228 toneladas a 86 mil 555 toneladas, inform\u00f3 la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA).<\/p>\n\n\n\n
En el marco del D\u00eda Mundial del Cacahuate, resalt\u00f3 que este avance impacta de manera positiva en la econom\u00eda del sector rural, ya que el valor de la cosecha ascendi\u00f3 a mil 347 millones de pesos \u2014un incremento de 27.6 por ciento en comparaci\u00f3n con 2024\u2014, de acuerdo con datos del Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).<\/p>\n\n\n\n
Este resultado fortalece los ingresos y la calidad de vida en las zonas rurales, en consonancia con el compromiso de la Presidenta de M\u00e9xico, Claudia Sheinbaum Pardo, de impulsar el bienestar de las familias productoras del campo.<\/p>\n\n\n\n
Al cierre del ciclo productivo de 2025, M\u00e9xico cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 24 entidades productoras de cacahuate. Chihuahua encabez\u00f3 la cosecha nacional, con 19 mil 367 toneladas; seguido de Sinaloa, con 16 mil 359 toneladas, y Chiapas, con 13 mil 282 toneladas.<\/p>\n\n\n\n
En conjunto, estos tres estados aportaron 49 mil 8 toneladas, equivalente al 56.6 por ciento de la producci\u00f3n nacional, refiri\u00f3 AGRICULTURA.<\/p>\n\n\n\n
Otro indicador favorable fue el rendimiento promedio por hect\u00e1rea, que aument\u00f3 18.3 por ciento en el mismo periodo. Es decir, pas\u00f3 de 1.75 a 2.07 toneladas por hect\u00e1rea, como resultado del esfuerzo de las y los productores y del acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico en el campo.<\/p>\n\n\n\n
El cacahuate (Arachis hypogaea<\/em>), leguminosa originaria de Am\u00e9rica del Sur y cultivada en M\u00e9xico desde la \u00e9poca prehisp\u00e1nica, mantiene su papel estrat\u00e9gico en diversas regiones agr\u00edcolas, particularmente en \u00e1reas de temporal.<\/p>\n\n\n\n Entre sus virtudes agron\u00f3micas destaca su alta adaptabilidad a suelos con fertilidad limitada y su resistencia a condiciones de lluvia irregular, cualidad que lo convierte en una alternativa altamente rentable y resiliente ante el reto del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, como leguminosa, esta planta fija nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico en el suelo de forma natural mediante simbiosis con microorganismos, lo que contribuye a nutrir la tierra, mejorar su estructura y reducir el uso de fertilizantes qu\u00edmicos. Su integraci\u00f3n en esquemas de rotaci\u00f3n de cultivos favorece sistemas de producci\u00f3n agroecol\u00f3gicos y sostenibles a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n En el \u00e1mbito alimentario, el cacahuate representa una fuente accesible de nutrici\u00f3n al aportar prote\u00ednas, grasas saludables, vitaminas y minerales indispensables para la dieta de las y los mexicanos.<\/p>\n\n\n\n Su versatilidad permite el consumo en fresco, tostado, salado o en botana, adem\u00e1s de ser materia prima clave para la elaboraci\u00f3n de aceites, mantequillas comestibles e insumos para la industria cosm\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n Por sus propiedades agron\u00f3micas, nutricionales y de mercado, el cultivo de cacahuate es un motor de desarrollo regional que diversifica la producci\u00f3n agr\u00edcola, genera valor agregado y abona a la autosuficiencia alimentaria en el pa\u00eds. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Chihuahua, Sinaloa y Chiapas concentran el 56.6 por ciento de la producci\u00f3n de cacahuate total…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16764,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-16763","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-monitor-nacional"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/monitortamaulipas.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Nacional-1-6.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monitortamaulipas.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16763","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monitortamaulipas.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monitortamaulipas.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monitortamaulipas.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monitortamaulipas.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16763"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/monitortamaulipas.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16763\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16765,"href":"https:\/\/monitortamaulipas.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16763\/revisions\/16765"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monitortamaulipas.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monitortamaulipas.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monitortamaulipas.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monitortamaulipas.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}