M\u00e9xico cuenta con un enorme potencial para la producci\u00f3n de uva de gran calidad<\/p>\n\n\n\n
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La Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) destaca que entre 2023 y 2025 creci\u00f3 3.85 por ciento anual la producci\u00f3n de uva para vino en M\u00e9xico, al pasar de 77 mil 107 toneladas a 83 mil 178 toneladas, como resultado del esfuerzo, dedicaci\u00f3n y trabajo constante de las y los productores.<\/p>\n\n\n\n
El valor de la producci\u00f3n tambi\u00e9n se increment\u00f3 22.8 por ciento en el mismo periodo, al escalar de mil 149 millones 574 mil pesos a mil 412 millones 620 mil pesos, de acuerdo con la Direcci\u00f3n General del Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP).<\/p>\n\n\n\n
Y es que M\u00e9xico cuenta con un enorme potencial para la producci\u00f3n de uva de gran calidad, al disponer de las condiciones edafol\u00f3gicas y clim\u00e1ticas id\u00f3neas para el cultivo en diferentes regiones de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Entre la amplia diversidad de vinos y regiones productoras se encuentran: Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc, en Baja California; Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Cabernet Franc, en Guanajuato, y Sauvignon Blanc y Pinot Noir, en Quer\u00e9taro.<\/p>\n\n\n\n
Por ello, el Gobierno de M\u00e9xico declar\u00f3 el 7 de octubre como D\u00eda del Vino Mexicano mediante un decreto publicado el 10 de enero de 2023, como reconocimiento al desarrollo del sector vitivin\u00edcola, su contribuci\u00f3n a la generaci\u00f3n de empleos y divisas y compromiso para posicionar al vino mexicano en los mercados nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n
AGRICULTURA precisa que 12 entidades participaron en la cosecha de uva industrial en 2025, y que Baja California ocup\u00f3 el primer lugar, con 30 mil 934 toneladas; le siguieron Zacatecas, con 26 mil 024 toneladas, y Aguascalientes, con 6 mil 715 toneladas.<\/p>\n\n\n\n
Las tres entidades aportaron 76.5 por ciento del total de la producci\u00f3n nacional, lo que refleja su relevancia como materia prima para la cadena vitivin\u00edcola mexicana.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, M\u00e9xico export\u00f3 un mill\u00f3n 085 mil litros de vino de uvas frescas, con un valor comercial de 8 mil 405 millones de d\u00f3lares (mdd) en 2025, de acuerdo con cifras de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda (SE).<\/p>\n\n\n\n
Estados Unidos se consolid\u00f3 como el principal destino de las exportaciones mexicanas, al concentrar env\u00edos por 6 mil 700 mdd y 784 mil litros en 2025. Le siguieron Jap\u00f3n, B\u00e9lgica, Costa Rica, Francia, Espa\u00f1a, Reino Unido, Jamaica, Suiza y Rep\u00fablica Dominicana.<\/p>\n\n\n\n
Frente a estas cifras, la Secretar\u00eda de AGRICULTURA \u2014encabezada por Columba Jazm\u00edn L\u00f3pez Guti\u00e9rrez\u2014 resalta que el vino mexicano se mantiene como una de las bebidas alcoh\u00f3licas m\u00e1s consumidas por su calidad y prestigio a nivel internacional. <\/p>\n\n\n\n
Por estas razones, la dependencia contribuye al fortalecimiento de la cadena productiva mediante la coordinaci\u00f3n con los consejos nacionales, representantes de los comit\u00e9s de los Sistemas Producto Vid, instituciones gubernamentales y acad\u00e9micas, productoras, productores y asociaciones civiles.<\/p>\n\n\n\n
En este contexto, el Gobierno de M\u00e9xico refrenda su compromiso con las cadenas productivas del campo mediante el impulso de condiciones que permitan a las y los productores incrementar su volumen, agregar valor a su cosecha y consolidar la presencia del vino mexicano en las mesas del mundo. <\/p>\n\n\n\n